契約農家で栽培された有機麻の実からコールドプレス(低温圧搾法)で丁寧に搾られたオイルです。
濃厚なナッツの風味は、そのまま野菜にかけるだけでも大変美味しく、
ドレッシングを作ったり、パンに添えるのもオススメです。
非加熱なのでローフードにもお使いいただけます。
フレッシュでコクのある風味はクセになる美味しさ。
キレイと健康のために必要な必須脂肪酸(オメガ3、オメガ6)が植物油の中で最も多く、
理想的なバランスで含まれています。
話題のγ(ガンマ)リノレン酸を含む珍しいオイルです。
コレステロール、トランス脂肪酸はゼロでとってもヘルシー。
「火麻(ひま)」とは中国語では麻のこと。
長寿村として有名な中国・巴馬地区では、その実から圧搾した油(火麻油=麻の実油)をお粥にかけ、
常食してることが長寿の秘訣だと知られています。
※こちらの麻の実油はカナダ産の有機JAS認証を受けた、正真正銘のオーガニックオ イルです。
<麻の実油の使い方、調理法>
そのままは勿論、スムージーやドレッシングに。
加熱処理は不向きですが、スープやお味噌汁、パスタなどを食べる際に
少し加えていただくと、気軽に摂取できます。
納豆に加えていただくのもコクが出ておすすめの食べ方です。